|
Производство белковой фибры – это оригинальное применение знаний Клекстраль через технологию двухшнековой экструзии для развития индустрии производных продуктов из мяса, птицы и рыбы, таким образом предлагая новые решения производителям продуктов из зерновых и сои.   
Вместе с лабораториями исследований и разработок Клекстраль совершенствует технологию и химический состав для изготовления сырой белковой фибры и передает результаты разработок на производство, предлагая линий «под ключ» для реализации в промышленных масштабах данной инновационной продукции.
Оптимальные гигиенические характеристики:
Ингредиенты стерилизуют в процессе тепловой обработки, обеспечивая тем самым микробиологическую безопасность.
Производительность: от 50 до 500 кг в час
|
|
