|
Аппетитные соэкструдированные снэки по истине завоевали потребителя по всему миру.
Обычно используется пшеница, также можно использовать широкую гамму сырьевых материалов – рис, кукуруза, ячмень, рожь, овес.
В наличии разнообразие форм (подушечки, трубочки, палочки, треугольники, трапеции, формы с бороздками), поверхностей, цветов и текстур.
Соленые соэкструдированные продукты могут иметь сырную или мясную начинку
Знания Clextral в процессах соэкструзии и его творческий подход в моделировании фильер дают заметные преимущества для развития производства соэкструдированных снеков: - Проверенные технологии производства и знание самых современных производственных процессов
- Продуманный дизайн фильер для качественной экструзии
- Готовые фильеры для производства продуктов различных форм: палочки, подушечки, орешки, шарики и другие специальные формы
- Возможность использования широкого ассортимента зерновых различной гранулометрии
- Возможность работы с разными видами начинок, в частности сырными и мясными начинками
Стандартная соэкструзионная линия включает в себя смешивающее и дозирующее устройства для изготовления как оболочки, так и начинки, двухшнековый экструдер и оборудование для формовки. Сушилки и устройства для нанесения покрытия используются для изготовления специальной продукции.
|
|
